вторник, 28 декабря 2010 г.

Брюссельская капуста




Брюссельская капуста очень популярна среди огородников, в ней очень много витаминов, да и выращивать её очень просто.
Вот именно о Брюссельской капусте сегодня и пойдет речь у нас  с вами.
Брюссельская капуста растет в теплом климате, в хорошо дренированной почве и конечно же в солнечном месте.
Полив умеренный, по мере подсыхания грунта под дней.
Растет брюссельская капуста очень интересно, соцветиями, которые покрывают стебель. Плоды начинают образовываться снизу и в самом конце осени достигают макушки.
Брюссельская капуста выращенная своими руками, без добавления химикатов, намного вкуснее и полезнее, той что продают в магазинах и на овощных рынках.
Сортов брюссельской капусты сейчас великое множество, особенно много гибридов, так как они очень популярны среди дачников. Их любят за высокоурожайность и стойкость к болезням и вредителям.
Садить брюссельскую капусту нужно поздней весной, когда почва хорошо прогреется и заморозков уже не будет до осени.
Не забывайте постоянно рыхлить почву под капустой, для того чтобы обеспечивать хороший доступ воздуха к корням.
Сбор урожая и хранение брюссельской капусты:
Сбор урожая нужно проводить до заморозков, аккуратно обрываете капусту со стебеля, больше всего полезных веществ конечно в свежей брюссельской капусте, но если у вас её слишком много и за неделю вы её  не сможете скушать, тогда лучше всего её заморозить и пополнять затем витаминами свой организм всю зиму.

пятница, 10 декабря 2010 г.

Брокколи

Брокколи растет во всех климатически зонах, конечно же исключением являются районы где постоянно стоит минус.
Брокколи больше всего предпочитает расти в местах где целый день солнце, в полутени плоды будут маленькими, а также брокколи сажают в хорошо удобренной почве, поливать нужно умеренно, не стоит заливать, иначе загниют корни, а не достаток воды приведет к гибели.
Для более высокого урожая лучше сажать гибриды брокколи, они устойчивы к болезням и самоопыляются.
Высаживаете брокколи рассадой или сеете семенами, но только в теплую почву и когда уже нет заморозков.
Сбор урожая:
Собирать брокколи нужно осень, когда головки стали достаточно большими, срезаете только головки, листья вы затем просто выкидываете, они не пригодны в пищу.
Чтобы брокколи дольше хранилась, вы перед тем как занести её в квартиру, замочите её в слегка подсоленной воде, теперь можете переложить её в пакетик и в холодильник, в таком виде брокколи прохраниться у вас в свежем виде 2 недели. А если захотите долговременно хранить брокколи, то лучше её переложить в пакетики и отправить в морозильную камеру.


Тыква

Тыква не прихотлива, но желательно её садить на солнечной стороне и в плодородную почву, тыкву можно не поливать, но при поливе увеличиваются урожайность.
Тыква очень полезна для здоровья человека, из неё делают манты, каши, её парят, делают начинку для пирогов и многое другое.
Тыквы отличаются друг от друга по сортам, есть гиганские тыквы, а есть и маленькие тыковки, цвет у разных сортов тыквы также разный, тыква бывает оранжевого, белого, зеленого, серого цветов, а также смеси их оттенков.
Как я уже говорила, тыква любит плодородную почву, поэтому удобряйте почву навозом.
Лучшее время для посадки, когда почва прогреется и когда уже не будет заморозков, можно высаживать тыкву через рассаду, но опять же в предварительно прогретую землю.
Семена следует сажать на глубину 3 см, при этом расстояния между ними от 1м. до 2, 5 метров в зависимости от сорта.
После появления всходов, тыква начинает активно расти, растут листья и плети, затем появляются цветочки, а затем и завязь, которая через 1,5 месяца превращается в тыкву.

продолжение см. завтра