Брюссельская капуста

Брюссельская капуста очень популярна среди огородников, в ней очень много витаминов, да и выращивать её очень просто.

Вот именно о Брюссельской капусте сегодня и пойдет речь у нас  с вами.

Брюссельская капуста растет в теплом климате, в хорошо дренированной почве и конечно же в солнечном месте.

Полив умеренный, по мере подсыхания грунта под дней.

Растет брюссельская капуста очень интересно, соцветиями, которые покрывают стебель. Плоды начинают образовываться снизу и в самом конце осени достигают макушки.

Брюссельская капуста выращенная своими руками, без добавления химикатов, намного вкуснее и полезнее, той что продают в магазинах и на овощных рынках.

Сортов брюссельской капусты сейчас великое множество, особенно много гибридов, так как они очень популярны среди дачников. Их любят за высокоурожайность и стойкость к болезням и вредителям.

Садить брюссельскую капусту нужно поздней весной, когда почва хорошо прогреется и заморозков уже не будет до осени.

Не забывайте постоянно рыхлить почву под капустой, для того чтобы обеспечивать хороший доступ воздуха к корням.

Сбор урожая и хранение брюссельской капусты:

Сбор урожая нужно проводить до заморозков, аккуратно обрываете капусту со стебеля, больше всего полезных веществ конечно в свежей брюссельской капусте, но если у вас её слишком много и за неделю вы её  не сможете скушать, тогда лучше всего её заморозить и пополнять затем витаминами свой организм всю зиму.

Брокколи

Брокколи растет во всех климатически зонах, конечно же исключением являются районы где постоянно стоит минус.

Брокколи больше всего предпочитает расти в местах где целый день солнце, в полутени плоды будут маленькими, а также брокколи сажают в хорошо удобренной почве, поливать нужно умеренно, не стоит заливать, иначе загниют корни, а не достаток воды приведет к гибели.

Для более высокого урожая лучше сажать гибриды брокколи, они устойчивы к болезням и самоопыляются.

Высаживаете брокколи рассадой или сеете семенами, но только в теплую почву и когда уже нет заморозков.

Сбор урожая:

Собирать брокколи нужно осень, когда головки стали достаточно большими, срезаете только головки, листья вы затем просто выкидываете, они не пригодны в пищу.

Чтобы брокколи дольше хранилась, вы перед тем как занести её в квартиру, замочите её в слегка подсоленной воде, теперь можете переложить её в пакетик и в холодильник, в таком виде брокколи прохраниться у вас в свежем виде 2 недели. А если захотите долговременно хранить брокколи, то лучше её переложить в пакетики и отправить в морозильную камеру.

Тыква

Тыква не прихотлива, но желательно её садить на солнечной стороне и в плодородную почву, тыкву можно не поливать, но при поливе увеличиваются урожайность.
Тыква очень полезна для здоровья человека, из неё делают манты, каши, её парят, делают начинку для пирогов и многое другое.
Тыквы отличаются друг от друга по сортам, есть гиганские тыквы, а есть и маленькие тыковки, цвет у разных сортов тыквы также разный, тыква бывает оранжевого, белого, зеленого, серого цветов, а также смеси их оттенков.
Как я уже говорила, тыква любит плодородную почву, поэтому удобряйте почву навозом.
Лучшее время для посадки, когда почва прогреется и когда уже не будет заморозков, можно высаживать тыкву через рассаду, но опять же в предварительно прогретую землю.
Семена следует сажать на глубину 3 см, при этом расстояния между ними от 1м. до 2, 5 метров в зависимости от сорта.
После появления всходов, тыква начинает активно расти, растут листья и плети, затем появляются цветочки, а затем и завязь, которая через 1,5 месяца превращается в тыкву.

продолжение см. завтра